En tillfällig sänkning av moms på livsmedel – gynnar hushållen men skapar nya utmaningar för företagen

Den 25 februari klubbades lagförslaget igenom om att tillfälligt sänka livsmedelsmomsen från 12 procent till 6 procent. Syftet med förslaget är att stötta hushållens ekonomi och enligt regeringens beräkningar kan en genomsnittlig barnfamilj spara omkring 6 500 kronor per år tack vare sänkningen. Sänkningen träder i kraft den 1 april 2026 och gäller, som det ser ut nu, fram till den 31 december 2027.  

Definition av livsmedel

Momssänkningen berör endast livsmedel. Livsmedel inbegriper även alkoholfria drycker, tuggummi, kosttillskott och alla ämnen, inklusive vatten, som avsiktligt tillförts livsmedlet under dess framställning. Från livsmedel undantas dock foder, grödor, läkemedel, tillsatser m.m.

Effekter av den sänkta livsmedelsmomsen

Samtliga företag i livsmedelskedjan som säljer livsmedel berörs av förslaget. Sänkningen kommer dock framför allt konsumenten till fördel genom sänkt pris på matvaror.

Totalt berörs ca 70 000 företag, från producenter och grossister till butiker, av momssänkningen genom att prislistor, kassasystem och rutiner behöver uppdateras för att hantera den nya momssatsen. Särskilt restaurangbranschen påverkas, då företag som serverar mat på plats nu måste hantera två olika momssatser, vilket ökar den administrativa bördan.

Skatteverket betonar att gränsdragningen beror på helhetsbedömningar av stödtjänster som ingår, exempelvis sittplatser, porslin och andra serviceinslag.

Färdiglagad mat som serveras i livsmedelsbutiker eller på mattorg där kunder kan sitta och äta, räknas normalt som serveringstjänst. Försäljning av exempelvis popcorn, godis och mat i varuautomater är däremot livsmedelsförsäljning.

Skatteverket uppdaterar löpande sin vägledning med praktiska exempel.

Den sänkta momsen får följdeffekter på vissa avdragsregler, t.ex. halveras det maximala momsavdraget vid representation när enbart mat (livsmedel) tillhandahålls vid en tillställning. Från och med 1 april 2026 blir högst 18 kr per person avdragsgill ingående moms vid sådan representation, jämfört med 36 kr tidigare (på ett underlag om 300 kr).

Hushållen är givetvis de stora vinnarna med sänkningen av momsen. För företagen ser det dock annorlunda ut. Reformen innebär en tydlig administrativ belastning genom att momssatser behöver uppdateras, rutiner behöver omarbetas, och vid matservering behöver det även bedömas om det är fråga om en serveringstjänst (12 %) eller livsmedelsförsäljning (6 %).  

Har du frågor på vad vi skrivit ovan, eller hur detta kan påverka din verksamhet, är du välkommen att kontakta oss på Forvis Mazars.

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *